Oct 192013
 

Cara Membuat GaplekFatih iO. Gaplek adalah bahan makanan yang diolah yang terbuat dari umbi ketela pohon atau singkong. Ubi kayu dalam keadaan segar tidak tahan lama. Untuk pemasaran yang memerlukan waktu lama, ubi kayu harus diolah dulu menjadi bentuk lain yang lebih awet, seperti gaplek, tapioka (tepung singkong), tapai, peuyeum, keripik singkong dan lain-lain. Tepung tapioka bisa dibuat bermacam-macam kue. Tepung tapioka dari gaplek selanjutnya bisa dibuat menjadi nasi tiwul yang gurih. Nasi tiwul sangat populer di masyarakat yang hidup di Pegunungan Kidul yang memanjang dari Gunung Kidul di Yogyakarta sampai kawasan kabupaten Pacitan. Jika anda tertarik membuat gaplek, maka berikut tips pembuatannya sebagai mana dilansir warintek.net

Cara Membuat Gaplek

Cara Membuat Gaplek

Cara Membuat Gaplek

Tabel Komposisi Ubi Kayu (per 100 gram bahan)

  • Kalori     146,00 kal
  • Air     62,50 gram
  • Phosphor     40,00 mg
  • Karbohidrat     34,00 gram
  • Kalsium     33,00 mg
  • Vitamin C     30,00 mg
  • Protein     1,20 gram
  • Besi     0,70 mg
  • Lemak     0,30 gram
  • Vitamin B1     0,06 mg
  • Berat dapat dimakan     75,00

Pembuatan gablek merupakan proses yang sederhana, meliputi : pencucian, pengupasan, dan pengeringan.

BAHAN UNTUK MEMBUAT GAPLEK

  • Ubi kayu yang baik (masih segar)

ALAT YANG DIPERLUKAN

  • Ember
  • Karung goni
  • Pisau
  • Tikar

CARA PEMBUATAN

  • Pisahkan ubi kayu dari batangnya, kupas kemudian cuci hingga bersih;
  • Potong ubi yang terlalu panjang;
  • Jemur ubi jalar yang telah bersih di bawah sinar matahari selama 1~2 hari. Setelah itu tutup dengan tikar bersih selama 1 hari. Diharapkan jamur dapat memperkecil tingkat keracunannya;
  • Jemur lagi sampai kering, setelah kering disebut gaplek, lalu masukkan ke dalam karung;
  • Simpan di tempat yang kering, jangan di tempat yang basah atau lembab.

DIAGRAM ALIR PEMBUATAN GAPLEK
Ubi Kayu –> Kupas –>Cuci –> Jemur –> Tutup Tikar –> Jemur –> Gaplek

PENGGUNAAN

  • Gaplek dapat dimasak (dikukus) dengan diberi gula merah dan kelapa parut.

Catatan:

  • Syarat-syarat gaplek yang baik adalah sebagai berikut :
  • Dapat dibentuk gelondongan atau belahan memanjang (+3 cm), tepung, atau pellet;
  • Dalam keadaan kering, berwarna putih, tidak berjamur, dan tidak ada kulit yang tertinggal;
  • Pengemasan harus menggunakan karung goni yang baik, bersih dan jahitannya kuat.

Artikel Lainnya:

Demikian Cara Membuat Gaplek, semoga bermanfaat.


       
Artikel Yang Mungkin Berkaitan :
Kata Terkait :

cara membuat gaplek.

cara membuat gaplek singkong.

gaplek singkong.

cara pembuatan gaplek.

resep gaplek.

cara membuat tepung gaplek.

cara buat gaplek.

Proses pembuatan gaplek.

cara mengolah gaplek.

cara membuat gaplek dari singkong.

resep membuat gaplek.

cara membuat tape gaplek.

cara buat gaplek singkong.

membuat gaplek.

cara membuat gaplek ubi kayu.

Resep pembuatan tepung gaplek.

cara pembuatan gaplek singkong.

cara buat tepung gaplek.

cara bikin gaplek.

cara pembuatan tepung gaplek.

makanan gaplek.

cara membuat kerupuk dari tepung gaplek.

resep makanan gaplek.

Cara membuat gaplek ubi.

cara membuat gaplej.

cara membuat geplek.

singkong gaplek.

resep makanan dari gaplek.

pengertian gaplek.

cara membuat kue dari tepung gaplek.

resep kue kering gaplek.

pengertian gablek(singkong).

resep masakan umbi alat bahan cara membuat.

cara pengolahan gaplek.

makanan yang terbuat dari gaplek.

Cara membuat makanan dari gaplek.

Cara buat gaple ubi.

Alat pembuat gaplek.

resep kue kering dari tepung gaplek.

proses pembuatan gaplek singkong.

makanan yang terbuat dari gaplek / tepung singkong.

membuat Gaplek singkong.

bahan gaplek.

cara membuat tepung dari gaplek.

sebutkan alat dan bahan untuk membuat nasi tiwul.

pembuatan gaplek singkong.

tape gaplek.

membuat tepung gaplek.

cara membuat tiwul dari tepung gaplek.

cara mengelola gaplek.

cara memasak gaplek.

definisi singkong (gaplek).

ptoses pembuatan gaplek.

bahan membuat gaplek.

resep membuat tepung gaplek.

cara buat kerupuk tiwul.

Cra buat gabpel ubi.

Manfaat gaplek ( singkong).

manfaat nasi gaplek.

Manpaat tepung gaplek untuk membuat rengginang gaplek.

www resep gaplek com.

pembuatan gaplek.

peembuatan gaplek.

mengolah tiwul tahan lama.

mengolah tepung gaplek.

tuliskan bahan alat dan cara membuat gaplek.

mengolah singkong menjadi gaplek.

tuliskan cara membuat gaplek.

tuliskan cara pembuatan makanan yg berasal dari ubi kayu.

www cara buat gaplek.

www cara membuat kerupuk ubi kayu.

makanan dari gaplek.

manfaat gaplek.

laporan membuat gaplek.

Laporan cara membut tepung gaplek / tapioka.

langkah-langkah pembuatan gaplek.

Langkah-langkah dlm pembuatan gaplek.

langkah langkah dalam pembuatan gaplek.

landasan teori pembuatan gaplek ubi kayu.

landasan teori pembuatan gaplek.

landasan teori gaplek.

kumpulan resep yang terbuat dari gaplek.

laporan membuat tiwul.

macam makanan yang terbuat dari gaplek.

macam-macam kue dari gaplek.

Makanan yang terbuat dari ubi dan tahan lama.

makanan yang terbuat dari singkong yang tahan lama.

makanan yang terbuat dari singkong gaplek cara pembuatannya.

yang di maksud gaplek.

makanan yang bisa dibuat dari tepung gaplek.

membuat kue dari tepung gaplek.

makanan dari singkong serta cara pembuatan dan alat.

makalah gaplek.

makalah cara membuat gaplek.

kue tepung gaplek.

resep membuat makanan yang pengolahannya dengan cara jemur.

reseppembuatan twpunggaplek.

Resep kue kering dari gaplek.

resep krupuk gaplek.

resep krupuk dari gaplek.

  One Response to “Cara Membuat Gaplek”

  1. TRIMS

 Leave a Reply


*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Terimakasih Komentarnya di
Cara Membuat Gaplek | Tips, Resep, Pendidikan, Kesehatan, Budaya, Budidaya dan Beternak, Pengertian, Definisi

Memahami Bahasa Tubuh Pria Saat Jatuh Cinta